På Kajo äter vi fyra gånger per dag: vi erbjuds frukost lunch, middag och kvällsmål. Deltagarna äter måltiderna i sina egna underläger. Varje underläger har alltså sitt eget kök. Från underlägrets kök får man normal, vegetarisk, vegan- och glutenfri mat. All mat är laktosfri och innehåller inte fisk eller nötter. Maten är redan färdig då den kommer till lägret. Maten delas ut till dina egna kärl. Det kommer att finnas saft och vatten att dricka.
Specialkost
Personer med mer krävande kost för sin mat från ett av lägrets egna specialkostkök. Det finns två sådana kök och de kallas för ervikök. Du kan hitta erviköken på lägerkartan.
På denna sida kan du hitta innehållet av lägrets olika måltider redan före lägret börjar. På så sätt kan du redan på hemsoffan bekanta dig med ingredienser som är relevanta för din kost eller allergi. Innehållet till måltider hittar du i detta dokument. På lägret kommer måltidernas innehåll också att utges dagligen på kökens anslagstavlor. Där kan man kolla om maten passar just din kost. Både erviköken har även en infopunkt där man kan få noggrannare information om matens innehåll och bli säker i vilket kök du ska äta.
Både erviköken serverar även dagligen normal mat för medföljare. En medföljare med icke-specialkost behöver alltså inte flytta sig till ett annat kök för att få mat.
Varje deltagare med specialkost får information om sin ervirättighet på sitt armband. Armbanden används i erviköken dagligen. Varje deltagare med en lite mer krävande kost har sin ervirättighet sparad på sitt armband. I praktiken har alla som inte kan äta i vanliga kök denna rättighet. Om du inte kan äta maten i ett av de vanliga köken (där det serveras laktosfri, vegetarisk, vegansk och glutenfri mat), kan du gå till ett av erviköken och visa ditt armband.
Specialkost har redan frågats om på anmälningsblanketten. Uppgifter gällande specialkoster och allergier kan man självständigt redigera tills 31.3.2022 i Kuksa, varefter eventuella förändringar ska meddelas via epost till kajo2022@partio,fi. Observera att vi inte kan garantera att vi kan ordna alla förändringar i specialkoster efter vi beställt maten.
Matservering
Under Kajo serveras maten i sex underlägerkök, som alla behöver 40 personer för att hjälpa till med matserveringen vid varje måltid. Under lägret ska alla explorer- och roverscouter samt äldre ledare hjälpa till med matutdelningen för att uppfylla detta. Under Kajo kommer alla att servera mat oberoende av uppdrag. Var och en av oss får alltså fungera som matutdelare!
Matutdelningen är en så pass stor del av lägret, att den prioriteras över det andra uppdrag under måltiderna. Alla kan alltså be om en ledig stund från uppdraget för att servera mat i sitt eget underlägers kök.
Turen börjar alltid 30 minuter innan måltiden börjar. Då får du noggrannare instruktioner för din uppgift. Beroende på situationen hinner du själv äta antingen före eller efter måltiden. Morgon- och kvällsmålsturer tar ca 1,5 timmar och lunch- och middagsturer 2–2,5 timmar.
Matlistor
Observera, att menyn kan ändras innan Kajo. Du hittar en mer detaljerad lista över ingredienser i detta dokument.
L=Laktosfri M= Mjölkfri G= GLutenfri *Menyn är preliminär och kan förändras.
